Demir tatlısı, Uşak’ın Ulubey ilçesine özgü geleneksel bir tatlıdır. Demir tatlısı adını pişirilme şeklinden almaktadır. Demir bir kalıpla önce hamur şekillendirilir. Daha sonra şekillendirilen hamur yağda kızartılır.  En son aşama ise kızartılan hamurun şerbete bulanarak tatlandırılmasıdır. Uşak' ta özel günlerin vazgeçilmezi olan bu tatlıyı evde denemek için ihtiyacınız olan tek şey demir bir kalıptır. 
🔽Info: 

This dessert is a traditional dessert unique to Ulubey district of Uşak. The dessert takes its name from the way it is cooked. Dough is shaped first with an iron mold. Then the shaped dough is fried in oil. The last step is to sweeten the fried dough by dipping it in syrup. An iron mold is all you need to try this dessert, which is indispensable for special occasions in Uşak, at home.