Karahallı ciğeri, kendine has pişirme yöntemi ve lezzetiyle tanınmıştır. Karahallı’nın vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini almıştır. Kuzu ciğeri ve kuyruk yağı kullanılarak sacda pişirilen Karahallı ciğeri, özellikle Ramazan ayında çokça tüketilen bir yemektir.